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        凍二代 | 新泰豐李浩杰:疫情之下接班挑大梁,新思路開拓新渠道

        2021-08-0315:51

        來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

        不同于許多凍二代接班前的考量,李浩杰目標清晰,從小就認定自己長大后會從事凍品行業,并為此做了諸多準備。

        父親李海濱是泰安市新泰豐商貿有限公司(簡稱“新泰豐”)創始人,1998年回鄉創業,是思念食品的第一批經銷商。

        李浩杰出生于1997年。用他自己的話,“從小耳濡目染,對產品的價格、包裝和終端的談判技巧爛熟于心?!?/span>

        如今,大學畢業2年,掌管公司1年多,從事著自己夢想事業的他,成績怎樣?

        ?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

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        人物名片:泰安市新泰豐商貿有限公司總經理 李浩杰

        代理品牌:思念、安井、潮香村、千味央廚、狗不理等

        優勢渠道:商超

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        從小耳濡目染,為接班充分準備

        李浩杰出生第二年,新泰豐正式創立。所以他的成長記憶都與凍品有關。

        父親李海濱是思念食品的第一批經銷商。當時,思念食品抓住機遇成為行業巨頭,新泰豐的發展也隨之蒸蒸日上。經過多年悉心經營,新泰豐掌控著泰安市區80%左右的商超終端,李海濱也成了泰安市數一數二的凍品大商。

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        △圖片來源:網絡

        新泰豐的發展,一定程度上是整個凍品行業發展的縮影。李浩杰也見證了行業的高速發展階段,認定自己長大后也要從事這一行,并為此做了諸多準備工作。每年寒暑假,他都有一份差事,早期是跟著父親送貨,后來隨著公司發展壯大,跟著銷售人員送貨。

        這種經歷,讓他比同齡人更成熟一些,更清楚自己要什么,以及如何通過努力達成目標。因為大學讀的專業和市場銷售無關,2019年,李浩杰畢業后到深圳的青島啤酒做管培生,接受大企業的洗禮。

        “為期28天的培訓,讓我受益良多?!崩詈平苤v道,在那里自己真正接觸終端,學習大企業的管理和銷售方式。在深圳工作8個月后,回家過年時他趕上2020年新冠肺炎疫情,正式開啟接班生涯。

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        調整產品結構,精細化運營管理

        近幾年,受電商、新零售沖擊,大賣場日漸式微,BC類超市消費占比日益增加。對以商超為主要銷售渠道的新泰豐來說,如何實現業績增長成了擺在李浩杰面前的難題。

        產品的重要性不言而喻。新泰豐現代理思念、安井、千味央廚、雀巢、伊利等多個品牌,單品數量1000多個,李浩杰精選產品品類,淘汰銷量差的產品,引進潮香村、谷言(預制菜品牌)等新品牌,不斷優化產品結構。第一年,該預制菜品牌就貢獻了100多萬元的銷售額,潮香村的某個單品在一個超市月銷100多箱。在四線城市泰安,這些數據算是非常優秀了。

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        △新泰豐部分合作伙伴。圖片來源:受訪者供圖

        “在父親的帶領下,企業一直穩扎穩打,一步一個腳印,不追求快速擴張,但他在管理方面有些不足?!崩詈平苷f,自己接班后,管理細化到事,目標管理精確到天,渠道細化從大超市到BC類超市精確拜訪,設立專門追查人員,成立獎罰責任制,只要業績做得好,收入就有大幅增加。

        李浩杰笑說,其實很多事情自己上大學的時候也在做,只不過沒現在系統和全面?!吧坛勒w在下滑,競爭對手目前銷量都有所削減,而我們的銷量還在持續增加?!?/span>

        ???  3  ???

        做好服務+自建終端

        未來還要下沉到鄉鎮市場

        2020年是李浩杰接班第一年,公司業績實現了20%的增長,這讓他對未來發展更有信心。

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        △圖片來源:網絡

        李浩杰說,自己每天會和各部門負責人對接公司大小事務,但也堅持抽時間去服務客戶?!皠e人說和自己去做還是不一樣的,這樣能發現問題,而且只有自己先做好,別人才會信服?!?/span>

        “現在父母比較信任我,很放心把公司交給我。當然,有些重大決策我都會跟他們商量,聽聽想法和意見。我們在企業經營上很少有矛盾的地方?!崩詈平苷f道。

        他還嘗試做過電商?!斑@幾年電商平臺盛行,對實體是一種沖擊。我們不能消滅它,但要做好應對,做與電商差異化的產品,用大眾品帶動小眾品的推廣,與電商拼服務,穩扎穩打?!崩詈平苷f,公司現在更重視對渠道的服務,比如聯合廠家、商超策劃營銷活動、一定期限內退換貨、幫助客戶做陳列提升銷售額等。

        下一步,他的規劃是:

        一是擴大經營范圍,做精做細食材,在做好城區市場的基礎上,下沉渠道到鄉鎮和村莊;

        二是在公司現有1家直營店的基礎上,繼續新增直營店。

        今年,李浩杰的目標是實現公司銷售額過億,“我相信我們還有很大發展空間,未來可期”。


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