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        國泰集團林文浩:擔負家族事業,守業也是創業

        2021-06-1509:23

        來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

        1990年出生的林文浩,從小就是那種“別人家的孩子”。高中畢業時,他同時收到兩所世界名校伸出的橄欖枝,并提供全額獎學金。后來,他就讀于澳大利亞一所名校,主修工商管理學,兼修心理學,在校成績優異。在學術界深耕,是他的夢想。

        然而,2014年初,尚是在校生的他回到汕尾老家過寒假,看到父親經營企業的辛苦,這使得他畢業后最終決定回國與父親一起奮斗,歷時6年多,將一家水產粗加工企業擴展為以汕尾漁家文化為特色,集海洋食品精深加工、國際貿易、生物科技、電商、零售、餐飲、文旅等于一體的產業矩陣。2020年初,他的故事還上了央視節目《致富經》。

        ?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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        海歸學術派接班

        “熬過”磨合期

        在廣東省東南部沿海,位于深圳和汕頭兩個經濟特區中間的汕尾,是一座著名的漁港城市。汕尾港,曾被孫中山先生列為重點發展的廣東四大漁港之一,2010年獲得“中國首批全國文明漁港”稱號。

        林文浩的父親林孟德5歲開始下海捉魚,與水產結下了不解之緣。以致于后來他放棄在廣州的某企業高管之位,返鄉創立了汕尾市國泰食品有限公司(簡稱“國泰食品”),并發展為汕尾市最具規模的海產品貿易公司,連續12年被評為農業產業化國家重點龍頭企業。

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        △國泰全景圖。采訪對象供圖

        林文浩在廣州長大,一直都是學霸,對學術有著濃厚的興趣。原本父子兩代人的職業生涯已經完全不一樣,不過2014年大學畢業后,他選擇回國進入企業。

        談及原因,林文浩回憶:“父親從來沒說過要我進企業的話,就是很家常地給我打電話,叫我回來看一下。2014年初,我回來過寒假,看過之后覺得父親不容易?!北藭r,外貿出口形勢發生變化,父親的企業雖然正常運營,但居安思危,一直在考慮未來如何走,背后數百號員工、數百號家庭也需要支撐,承擔著巨大壓力。

         “我喜歡把‘海歸’定義為‘出海歸來’?!绷治暮普f,“我不是‘富二代’,而是‘負二代’,因為繼承一份家業沒有想象的那么容易?!?/span>

        不過,海歸學術派轉而管理汕尾本土企業,理想很美好,現實卻很骨感。

        林文浩所學的企業管理是技術+模塊式的,也就是在核心技術的基礎上,每個員工做好自己負責的模塊,最后所有的模塊組合起來,就形成了企業的高效運營。而此時的國泰食品,這套管理根本行不通。

        他雖然出生在海邊,但一路求學,對魚并不了解,以致于員工、漁民認為林文浩只是一個“喝過洋墨水的公子哥”,對他并不看好。父親林孟德就經常收到各種對兒子的投訴。

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        △圖片來源:網絡

        “完全是熬過來的,在不斷的沖突和矛盾中轉換過來?!被貞浧疬@段經歷,林文浩這樣評價。

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        守業即是創業

        林文浩回國做企業,他的海外同學們曾開玩笑地稱這是“困獸之斗”。確實,不斷遇到困難,并且遇到許多從來想都不會想到的困難,一路“升級打怪”。不過在他看來,這正是自己最大的收獲——在這個過程中不斷學習、成長,也感受到企業家的魅力。

        “我很慶幸在25-30歲時,就提前遇到了這些問題。我想以后再遇到什么困難,也有一顆強大的心去面對?!绷治暮普J為,守業即是創業,而要創業,首先必須真正懂企業、懂產品。

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        △采訪對象供圖

        在許多場合,林文浩都說過這句話:“我父親常說,食品的食是上面一個人,下面一個良,人良才為安,一定要用良心去做安全食品?!闭驗閷κ称焚|量嚴把關,2010年國泰食品成為第16屆亞運會食品特邀供應商,為運動員提供高標準的安全食品。

        他經常跟隨父親凌晨3點多就到碼頭,學習分辨海鮮,學習與漁民打交道,弄得滿身都是魚腥味。時間長了,大家戲稱他為“新漁民”。

        “一夜埕”是汕尾制作咸魚的傳統方法,在當地及周邊地區廣受歡迎,是許多酒店食府的必備菜肴。讓“一夜埕”走進生產車間,再走出向更大的市場,是林孟德的心愿。

        在海產品加工方面,林文浩堅持高標準,不管在國內還是國外銷售,統一按照HACCP、FDA等世界級標準來生產,即便這樣做的成本很高。除了咸魚,他還特別注重發掘汕尾本土特色美食,比如牛肉丸、馬鮫魚丸等特色肉丸、海產品等,都納入了產品線。

        堅持高標準生產只是基礎,營銷怎么做,林文浩有自己的想法。在他看來,單靠以前的批發模式已經跟不上市場的步伐,企業必須轉型升級。

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        △圖片來源:網絡

        2014年,他成立汕尾市老德頭實業發展有限公司(簡稱“老德頭”),設立電商運營部,開通淘寶、京東等線上平臺,打造“老德頭”系列汕尾特色食材產品。如今,老德頭已成為汕尾市電商的標桿企業。

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        站在父輩肩膀上創業

        整合資源打造產業矩陣

        一個企業、幾個產品的“玩”,林文浩顯然并不滿足。于是,他將企業的各方資源整合起來,下一盤大棋,打造以汕尾漁家文化為特色,集海洋食品精深加工、國際貿易、生物科技、電商、零售、餐飲、文旅等于一體的產業矩陣。

        據了解,如今汕尾國泰集團旗下有幾個業務板塊:一是汕尾國泰食品,海產凍品,包括養殖、捕撈、加工(粗加工、精深加工)、國際貿易等;二是汕尾市維明生物科技股份有限公司,將水產加工環節中留下的魚皮、魚鱗以及藻類等進一步加工,提取膠原蛋白、瓊脂等;三是專注“三產”的老德頭品牌,定位高端海鮮食材、高端禮品,走精品路線,涵蓋線上線下銷售、餐飲、文旅等業務。

        汕尾是一座富有地域特色的旅游城市,2019年全年接待過夜游客971.5萬人次,全年旅游總收入172.58億元。

        老德頭作為汕尾旅游協會會長單位、汕尾市餐飲協會理事單位,探索了許多新模式。

        其海洋牧場利用深海網箱養殖技術,發展養殖旅游,游客們乘坐豪華游輪直接到海上平臺體驗,親手撈起各種海鮮,現場加工,從捕撈到上桌僅需十幾分鐘;在老德頭旗艦店,游客們品嘗潮汕牛肉丸、馬鮫魚丸、海燕窩、咸魚等汕尾特色美食后,可以現場購買,也可以線上下單。

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        △海洋牧場(上)、老德頭旗艦店(下)。采訪對象供圖

        “老德頭定位做高端精品,客單價200多元起,旗艦店每年都會接待十幾萬游客?!绷治暮平榻B,“做這個不是為了追求銷量。它本身作為宣傳渠道,在沉淀品牌方面發揮了很大效果?!?br/>

        此外,國泰集團積極響應黨和政府的號召,履行企業社會責任,參與社會公益以及扶貧助農相關活動,保價收購陸河青梅、寶樓生姜、荔枝等,通過線上線下銷售渠道向外推廣,助力推進鄉村振興發展。

        關于“接班”“創二代”,林文浩這樣表示:“我回來后,也沒有創新什么,只是把企業本來就有的東西優化了,效率增大了。如果國泰集團是一條魚,我父親早就有了這條魚,我所做的只是讓這條魚更加數據化、技術化,找一些新渠道、新方法來把它做的更好。傳承,不是跳脫。我是站在父輩的肩膀上創業?!?/span>


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