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        解決食品工藝難題,探討行業新增長點,10月11日,“三新”技術論壇邀您參加

        2021-10-0616:39

        來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

        科學技術是第一生產力,任何行業的快速發展,離不開新設備和新技術的推動,速凍食品也不例外。

        為促進上下游企業更好地溝通交流,促進冷食產業高質量發展,第14屆中國冷凍冷藏食品產業大會首次設立了“中國冷凍冷藏食品生產技術論壇”。10月11日上午,以“新設備、新工藝、新技術”為主題的三新技術論壇即將啟幕,組委會將邀請有關專家和業內人士,就速凍食品行業的新設備、新工藝、新技術做交流探討。

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        解決工藝難題

        論壇擬邀眾聯(中國)中央廚房研究院院長馮德和、龍旺食品技術總監郭志軍、三全食品研發總監李貴仁等行業大咖,分別就行業熱門的“中央廚房升級與中餐、快餐工業化”,“真空和面工藝在速凍湯圓皮中的應用”,“再生產過程中新工藝流程對生產效率的提高”等主題進行分享。

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        此外,“拉絲蛋白的應用”,“新機械設備的研發對現代工廠的產能的影響”,“冷鮮及冷凍餛飩、水餃、面條在儲存、運輸及銷售過程中出現的黑點現象,其機理分析及解決方案”等,將有行業專業人士進行現場答疑解惑。

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        探討新方向與新增長點

        本次“三新”技術論壇特別準備了對話環節,擬邀原輔料、設備、食品研發領域的專業企業、人物——云鶴食品  張力爭、河南裕豐糧業  周修文、容大食品  朱丹丹、凱星食品機械  余燕江、康河機械設備  司軍偉、漢普食品機械  顏永紅、埃姆福冷鏈設備  姜小將大咖助陣,探討行業新方向與新增長點,促進冷食產業高質量發展。

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        創新是各行各業改革發展的不竭動力,找到新方向與新增長點能讓企業發展事半功倍,而這一切在三新技術論壇都能找到答案。

        10月11日,精彩即將啟幕,敬請期待!

        下附活動完整議程

        圖片

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