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        地方特色撐起70億元產業!福州市魚丸協會成立,這些企業成首批單位會員

        2021-08-0821:40

        來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

        商標,也是福州小吃的一張名片,在福州食品加工產業中占據重要地位。

        為了進一步做大做強福州魚丸,8月5日,福州市魚丸協會成立暨第一屆第一次會員大會在福州成功舉辦。海欣、聚春園、百洋、御冠、坤興、奇新等30家企業成為首批協會單位會員,海欣食品董事長滕用莊擔任首屆會長。

        福建省海洋與漁業局漁業與質量監督處處長朱紅、福州市海洋與漁業局局長林海華、福州市民政局社會組織管理和行政審批處處長鄒堅民、福州市海洋與漁業局四級調研員陳宗明等,共同參加本次會議。

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        △福州市魚丸協會首批30個會員與福建省市領導合影

        ?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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        | 背景 |

        福州魚丸做出大文章

        去年產量約15.7萬噸,年產值70億元

        福州魚丸是福州的一道傳統地方名菜,屬于閩菜系,迄今已有數百年歷史。它營養豐富,口感好,具有特殊的海鮮風味。

        經過多年發展,福州魚丸已經形成完整的產業鏈。數據顯示,2020年福州魚丸年產量約15.7萬噸,年產值達70億元。根據阿里巴巴大數據預判,去年全網魚丸成交量超10億元,大部分都是福州魚丸。

        截至目前,福州全市共有魚丸企業50多家,其中年銷售額過億元的企業6家,市級龍頭企業13家(含省級7家、國家級2家),多家企業獲得“中華老字號”“中國馳名商標”“福建名牌”等榮譽稱號。魚丸行業首家上市企業海欣食品股份有限、占據福州魚丸出口市場半壁江山的福州旭煌食品有限公司等,均是其中代表。

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        △圖片來源:網絡

        不過,福州魚丸產業蓬勃發展的背后,也面臨著不少難題。比如,缺少行業標準和行業協會,缺乏品牌意識,市場營銷觀念淡薄等。

        為了進一步做大做強福州魚丸這張名片,在福州市民政局、福州市海洋與漁業局的支持與指導下,在福州眾多魚丸企業及相關單位的協助與支持下,福州市魚丸協會籌備組于今年6月開始進行各項籌備工作。海欣食品股份有限公司、福州聚春園食品股份有限公司、福建御冠食品有限公司、福州百洋海味食品有限公司、福州奇新食品有限公司、福建坤興海洋股份有限公司、福建通隆食品有限公司等7家企業為發起單位。

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        30家企業成首批會員,將制定行業標準

        會上,審議通過了《福州市魚丸協會章程》《福州市魚丸協會會員會費繳交和管理辦法》等相關文件,對協會名稱、性質、宗旨、業務范圍、會員、組織機構等做了詳細規定和說明。協會成立的主要目的是,加強行業協調、服務和管理,謀求福州魚丸產業健康、有序、可持續發展。

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        會上,海欣食品股份有限公司滕用莊當選為首屆福州市魚丸協會會長,福建御冠食品有限公司林興為監事長,福州聚春園食品股份有限公司林烽、福州百洋海味食品有限公司滕忠希、福建坤興海洋股份有限公司林春寶、福州奇新食品有限公司陳宜乾為副會長。其中,陳宜乾兼任協會秘書長。

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        福州市海洋與漁業局局長林海華表示,協會的成立,對于進一步團結全市魚丸產業及相關從業人員,進一步激發全市魚丸產業及相關行業的創業熱情,進一步推動福州市魚丸全產業鏈高質量發展,穩固福州市魚丸產業行業領先地位,具有重大而深遠的意義。

        滕用莊表示,作為會長,將認真履職,與全體成員一起推動福州魚丸產業健康、有序、可持續發展,努力將“福州魚丸”這一地方傳統特色小吃推廣到全國,甚至全球。

        作為監事長,林興也表示,要切實履行好監督職責,在協會領導下,認真配合推進業務管理工作,充分發揮好監督和服務的雙重職能。

        副會長、秘書長陳宜乾介紹,福州市魚丸協會成立后,將在制定福州魚丸行業標準、推動福州魚丸產業整體升級、做強福州魚丸產業等方面發揮重要作用。

        本次會議上,首批30家企業成為福州市魚丸協會單位會員,吸納了福州市大部分福州魚丸加工企業及福州魚丸相關餐飲企業。在區域分布上,會員單位所在地涵蓋了連江、福清、長樂、馬尾、倉山、閩侯等地。

        福州市魚丸協會首批30家單位會員名單

        (排名不分先后)

        1、海欣食品股份有限公司

        2、福州聚春園食品股份有限公司

        3、福州百洋海味食品有限公司

        4、福建御冠食品有限公司

        5、福建坤興海洋股份有限公司

        6、福州奇新食品有限公司

        7、福建通隆食品有限公司

        8、福州宏東食品有限公司

        9、勝田(福清)食品有限公司

        10、福建馥華食品有限公司

        11、福建長恒食品有限公司

        12、福建瑞云食品有限公司

        13、連江信洋水產有限公司

        14、福建省連江縣黃岐隆嘉食品有限公司

        15、福州旭煌食品有限公司

        16、連江旭隆食品有限公司

        17、福州宏利食品有限公司

        18、福州迷你冷凍食品有限公司

        19、福建海旺食品有限公司

        20、福建省波藍食品有限責任公司

        21、福州味中味餐飲有限公司

        22、福州安泰樓餐飲有限公司

        23、福州市忘不了食品有限公司

        24、福清市御味香冷凍食品有限公司

        25、福建海敘食品有限公司

        26、福建東水食品股份有限公司

        27、福建海貝食品有限公司

        28、百鮮食品(福建)有限公司

        29、福州環榕食品有限公司

        30、福州大福星魚丸有限公司



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