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        “非必要不外出”、餐廳暫停堂食…南京防疫保衛戰中,凍品商們還好嗎?

        2021-07-3009:34

        來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

        自7月20日,南京祿口機場被檢測出9例陽性病例以來,至今一周多的時間,南京市累積確診人數上升到171例,本土無癥狀感染者2例。

        從7月29日起,在已有42個中風險地區和4個高風險地區的基礎上,南京將江寧區祿口街道全域調整為高風險地區。

        南京疫情還波及外省。廣東、遼寧、安徽、四川和湖南均出現關聯感染者。根據國家衛健委最新發布消息,截至2021年7月28日8時,南京新冠肺炎疫情外溢至6省14市。疫情再次成為全國人民關注的焦點。

        雖不像武漢疫情爆發時期的“封城”,但南京的管控也在一步步升級,餐飲閉店、農貿市場限流……在“非必要不外出,非必要不離寧”的調控指揮下,南京的凍品市場如何?經銷商們還好么?冷食君采訪了處于疫情中心的經銷商,聽聽他們怎么說。

        ?冷食傳媒記者 | 陳利娜

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        經銷商擔心疫情會持續

        誰也沒想到,7月20日,南京祿口機場“失守”,成為此輪疫情爆發的“導火索”。

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        △圖片來源:網絡

        雖然大多數人已經習慣平日的核酸檢測、掃碼,也總是小心翼翼,但當大規模的疫情就發生在自己身邊,還是會害怕。南京海裕食品有限公司董事長、百年齋凍品批發連鎖便利店創始人陳云才稱,“最怕封城”。

        因為封城,意味著生意無法繼續。疫情已經持續一個多星期,看著每日上升的統計數據,他的心都是揪著的,“疫情的影響,雖沒有之前那么夸張,但還是讓人緊張”。

        “萬一封城”,會對運輸、配送甚至貨源等都產生影響,“不能走”,意味著停止,但誰也無法預測,接下來的疫情到底會怎樣,只能寄希望于疫情趕快“結束”。

        南京春霞名品創始人張瑋告訴冷食君,他也擔心疫情還會繼續。當被問到會不會受疫情影響,他說,“肯定受影響啊,大家都不出來,有的餐廳也關門了。雖然不限制出門,但是出來吃飯的人少”。

        確實如此,7月27日,南京江寧區發布公告稱,祿口街道圍合區域餐飲單位暫停堂食,公共場所暫停開放。

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        △圖片來源:網絡

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        商超、電商渠道銷量不錯

        線下門店損失“慘重”

        除了擔心疫情范圍擴大,張瑋的線下門店生意也很受影響。作為南京市最大的凍品批發商,張瑋在凍品批發市場的兩個門店,每年的銷售額有幾億元,但因為疫情已經關閉一個。

        “為減少人員聚集,7月27日,南京市把農貿市場列為重點限制人流場所之一”,沒了往日熙攘的人流,張瑋不得已將其中一個門店停業。至于何時開始正常運營,還要看疫情發展。

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        △圖片來源:網絡

        線下損失“慘重”,“但線上訂單還不錯,每天有二三十萬元?!睆埇|說,線上渠道針對的是B端,疫情并沒有影響線上銷售。

        主做商超渠道的陳云才,也是迎來了銷售額的大提升,用他的話說是“生意好,但不方便”。一方面,外出不便,讓家庭端消費暴增,人們開始大量囤貨;另一方面,管控升級,讓運輸、配送等都不方便。

        陳云才緊張的是,“僅僅就南京一個地方來說,目前貨物不缺還算充裕,貨源應該不會有問題,但隨著疫情范圍擴大,一旦出現封路、封城,誰也沒辦法”。

        也是考慮到疫情持續擴大的風險,他開始在有限的條件下積極備貨,希望以備不時之需。此外,鑒于這幾年線下生意不好做,他積極選品謀劃線上,希望能借機整合社區團購資源,在供應鏈和產品上進行探索,走出一條新路子。

        他說,“其實,從我個人來講,管控是正常的,尤其碰到這么厲害的病毒,但也希望政府部門能多因素考慮,讓管控更合理有效?!?/span>


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